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Schnee-Spirale: Ein grüner Spitzentee aus dem Süden Chinas

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Schnee-Spirale: Ein grüner Spitzentee aus dem Süden Chinas

 



Die Spiralform der eingedrehten und mit feinen Flaumhärchen besetzten Teeblätter ist das Charakteristikum des grünen Premium-Tees aus dem Süden Chinas. Bereitet man ihn in einer Kanne oder einer größeren Tasse zu, entrollen sich die „Schnee-Spiralen“ auf einzigartige, tänzelnde Weise im heißen Wasser und bieten so einen kurzen Moment des Innehaltens und des Staunens.
Die losen Blätter geben der Tasse hell leuchtende, grün-gelbliche Töne. Das Aroma ist zu Beginn (beim ersten Aufguss oder bei kurzer Ziehzeit) leicht und frisch, mit sanftem, weichem Duft. Mit der Zeit gewinnt er zunehmend ein charakteristisches, leicht herbes Aroma mit fruchtiger Note. Somit lässt sich dieser besondere Tee immer wieder von Neuem bestaunen und genießen.


Tee Guangxi

Zubereitung

Menge: 3g auf 200 ml Wasser
Ziehzeit: ca. 3 Min.
Wassertemperatur: 80 °C
Aufgüsse: 3 mal

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